Restaurante Universitário: medidas buscam melhorar o acesso e serviço
A Reitoria da Uefs, a Unidade de Organização e Desenvolvimento Comunitário (Undec) e o Conselho Gestor do Restaurante Universitário comunicam aos estudantes algumas medidas que estão sendo adotadas no Restaurante Universitário – sistema bandejão, algumas já concretizadas e outras em andamento:
- assinatura em 14/07/2011 do Terceiro Termo Aditivo ao Contrato com a empresa Restaurante Sabor & Artte Ltda, tratando especificamente sobre o cardápio;
- realização de consulta aos alunos residentes quanto à possibilidade de servir, por período provisório, parte da alimentação do sistema bandejão, parcial e integral, utilizando a estrutura de espaço e da cozinha da residência universitária;
- disponibilização de mais um computador com leitor biométrico para acesso ao Restaurante (passando de 2 para 3 computadores);
- disponibilização de mais um balcão de armazenamento térmico (rampa) para servir alimentação;
- disponibilizar mais unidades de toldos em frente ao Restaurante com vistas a proteger os comensais das intempéries da natureza;
- remanejamento de bolsa alimentação de um mês para outro, ou seja, a quantidade de bolsa alimentação (café, almoço e jantar) parcial não utilizada no mês anterior será remanejada para o mês seguinte. As refeições compreendem café da manhã (250), almoço (1100) e jantar (300) subsidiadas parcialmente em que o estudante paga R$ 0,50 (café da manhã), R$ 1,00 (almoço) e R$ 0,70 (jantar). Nesse caso as quantidades disponibilizadas são para estudantes de graduação e de pós-graduação regularmente matriculados na Uefs, além de 262 cafés da manhã, 262 almoços e 262 jantares subsidiados integralmente para estudantes residentes e os selecionados por critério sócio-econômico.
- reestruturação do Conselho Gestor do Restaurante Universitário. O Conselho foi constituído através da Portaria 1.115/2007 da Reitoria e tem representantes, titular e suplente, da Unidade de Organização e Desenvolvimento Comunitário – Undec, Associação dos Docentes da Uefs – Adufs, Sindicato dos Trabalhadores em Educação do 3º Grau do Estado da Bahia – Sintest, Diretório Central dos Estudantes – DCE, Unidade de Infraestrutura e Serviços – Uninfra, Residência Universitária – RESI, Colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos e Núcleo de Estudantes Negros e Negras da Uefs (Nennuefs).
Todas essas medidas, segundo Carlos Alberto da Silva Santos, presidente do Conselho Gestor do Restaurante Universitário, “foram discutidas com o Coletivo Pró-Bandejão e visam melhorar o acesso e os serviços prestados no RU. Quanto à reestruturação do Conselho, das atuais oito vagas apenas seis têm representantes, precisando, portanto, urgentemente, serem preenchidas”. O remanejamento da quantidade de bolsa alimentação foi disponibilizado desde 2 de agosto.
9/8/11
