Seminário sobre a produção de leite na Bahia – nesta terça, às 9h30
Richard Waybright
A Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) sedia, nesta terça-feira (9), o Seminário Técnico sobre o Sistema Integrado da Produção de Leite da Bahia, com palestra ministrada pelo pecuarista norte-americano Richard Waybright, da Pensilvânia (EUA), doutor honoris causa da Cornell University. Ele apresentará pesquisas, experiências e novas tecnologias aplicadas na produção de leite nos EUA, com ênfase no aproveitamento da energia proveniente da digestão anaeróbica.
A palestra, prevista para as 9h30 no anfiteatro, módulo 2 do campus, será acompanhada de apresentação de temas relacionados à realidade da produção do leite na Bahia, sob a responsabilidade de técnicos de entidades públicas e privadas. O objetivo é debater a questão e aprimorar o diálogo no segmento agropecuário.
Está prevista a realização de seminários em outros municípios baianos, numa promoção da Secretaria da Agricultura do Estado da Bahia (Seagri) em conjunto com a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb), Associação Companheiros das Américas Comitê Bahia/Pensilvânia e a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab).
Déficit
A Bahia produz 950 milhões de litros de leite/ano e consome 1,6 bilhão de litros, registrando uma defasagem entre a oferta e demanda de 650 milhões de litros. Eliminar esse déficit é o grande desafio da pecuária leiteira baiana, conforme diz o secretário estadual da Agricultura, Eduardo Salles.
O estado possui o terceiro maior rebanho de gado leiteiro do Brasil, mas ocupa a 23ª posição em produtividade por vaca ordenhada.
O Sistema Integrado implica “otimizar o uso consciente dos recursos naturais disponíveis na propriedade, que, associados a utilização racional de tecnologias no mercado, conseguem elevar a produtividade e o alcance da produção sustentável”, defendeu o superintendente de Desenvolvimento Agropecuário, Raimundo Sampaio.
FSA, 8/11/10
Ascom/Uefs
Com informações da Agecom
